ISA premiado na 7ª edição do “Food and Nutrition Awards”
No passado dia 13 de outubro realizou-se a 7ª edição do “Food and Nutrition Awards” promovido pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas,
Esta edição teve como propósito reconhecer e premiar as melhores práticas e iniciativas no setor agroalimentar nacional de forma a promover um estilo de vida mais saudável.
O trabalho apresentado pela equipa do Instituto Superior de Agronomia, com o tema "Desenvolvimento e Otimização de snacks saudáveis à base de iogurte", obteve a 2ª Menção Honrosa na categoria "Investigação e Desenvolvimento".
O projeto decorreu de um trabalho de investigação desenvolvido no âmbito de uma Tese de Mestrado em Engenharia Alimentar, em parceria com a CookingLab, tendo como autoras Rafaela Santos, Catarina Prista e Anabela Raymundo (respetivamente, ex-aluna e docentes do ISA).
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