Ծçã Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) distingue publicação da Elsevier/Academic Press “Improving Sustainable Viticulture and Winemaking Practices”, com coordenação científica dos Professores do Instituto Superior de Agronomia (ISA), J. Miguel Costa e Sofia Catarino.
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OIV Awards 2023 atribui Menção Honrosa ao Livro “Improving Sustainable Viticulture and Winemaking Practices” Com Coordenação Científica de dois professores do Instituto Superior de Agronomia
O Júri de ʰéDz da Ծçã Internacional da Vinha e do Vinho atribuiu uma “Special Mention”/Menção Honrosa, na categoria de “Sustainable Viticulture”, ao livro “Improving Sustainable Viticulture and Winemaking Practices”.
Na edição de “OIV Awards 2023” foram apresentadas 76 candidaturas (número recorde), com origem em 27 países (membros e não membros da OIV incluídos). Segundo a presidente do Júri: “A maioria dos livros deste ano tem um valor muito elevado, as escolhas foram muito difíceis”.
O livro teve a coordenação científica dos Professores e Investigadores do ISA e do LEAF, J. Miguel Costa (Viticultura) e Sofia Catarino (Enologia), e dos Professores José M. Escalona (Univ. das Ilhas Baleares, Espanha) e Piergiorgio Comuzzo (Univ. de Udine, Itália).
O livro é composto por um total de 24 capítulos e contou com a participação de 89 autores, nacionais e estrangeiros (da Alemanha, Austrália, Bélgica, Brasil, Espanha, França, Itália, Nova Zelândia e Suécia). Ao longo das suas 538 páginas o livro disponibiliza uma visão atualizada sobre questões relativas à sustentabilidade da cadeia de produção da uva e do vinho.
Fonte:
ULISBOA NEWS
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